مافائدة المستكة (المستكا )

يستعمل المستكة لكثير من الغايات واهمها حلويات الحليب بجميع اشكالها
بما لها من طعم طيب ورائحة زكية .
اما في الطبخ فتدخل كنوع اساسي في منح كل انواع اللحم والدجاج رائحة جميلة ( على ان توضع في طنجرة اللحم المسلوق او الدجاج بعد نضجه ورفعه "عن " النار والا اعطت نوع من المرارة الى طعم المرق ...

واخيرا ان للمستكة غايةأخرى للتسلية تخص البنات اللواتي يتمتعن بأسنان صحيحة وقوية .. طقطقه
بضع حبات من المستكة نضيفها الى قطعة صغيرة من شمع النحل وتصبح لبانة تمنح النفس رائحة جميلة

[c]



المستكة
يا كثرها مع معجايز
بس لبان أما للطبخ أول مرة أعرف عنها


شكرا يا فراس
على هذي المعلومات



[/c]

[التاريــــــــخ]

[c]

المستكى ..

يسلام عليك ياأبا حسام ... ياأبوالذوق والفن

أما بالنسبة للطبخ يابو أسماعيل

تصور عندك كبسة لحم وقبل ان يجف الرز تأتي بكأس شاي فارغ وتضع فيه فحم مولع وتغرس ذلك الكاس في وسط القدر ثم تضع حبات من المستكى وتغطي القدر .حتى يجف الرز...

الله الله الله الله على ذلك الطعم الرائع والرائحة الزكية تنبعث من الأكل ...


يقول الأمير الصنعاني في تشبيه المصطكى عند طفوه

على القهوة...

شبهـت مـــــــا دارت به********** من قهوة في الصينيــــة

والمصطكى من فوقهـا********* مثل السلوس المطليـــــــة

سلاسل من ذهـــــــــب********** على جبين تركيــــــــــة

أخوكم ابوالحسن

[/c]

[رديمة]

فراس

يعطيك العافيه خوي على هذة المعلومه


اختك في الله
رديمه